认知心理学是研究人类思维、知觉、记忆、语言、决策等认知过程的一门学科。它通过实验、观察、模拟等方法，探究人类心智的本质和机制，旨在揭示人类认知能力的本质和规律。

在认知心理学中，研究者们常常使用各种实验设计和技术来探究人类的认知过程。例如，他们会使用脑成像技术来研究人类大脑在特定任务中的神经活动模式，使用行为实验来研究人类对于语言、记忆等认知功能的表现，使用计算模型来解释和预测人类的认知行为等等。

认知心理学的研究内容包括很多方面，例如语言认知、记忆认知、视觉认知、决策与推理、情绪与情感等，其中每个方面都有其独特的研究方法和理论模型。

总的来说，认知心理学的研究内容包括了人类思维、知觉、记忆、语言、决策等认知过程，并通过实验、观察、模拟等方法，揭示人类认知能力的本质和规律。