五谷鱼粉是一道非常营养的美食,它以五谷杂粮和鱼为主要材料,富含多种营养成分,具有补益身体的功效。下面就为大家介绍几种不同的五谷鱼粉做法。
做法一:五谷鱼粉
材料:五谷杂粮(糯米、小米、燕麦、荞麦、玉米粉)、鱼、姜片、葱段、盐、味精、酱油、料酒。
制作:
1. 将五谷杂粮混合在一起,用水冲洗干净,然后浸泡一晚上。
2. 将鱼洗净,剁成肉泥。
3. 锅中加水,放入姜片和葱段,烧开后加入五谷杂粮,煮至粘稠。
4. 将鱼肉泥加入锅中,搅拌均匀,继续煮2-3分钟。
5. 加入盐、味精、酱油和料酒,搅拌均匀即可。
做法二:五谷豆腐鱼粉
材料:五谷杂粮(糯米、小米、燕麦、荞麦、玉米粉)、豆腐、鱼、胡萝卜、香菇、姜片、葱段、盐、味精、酱油、料酒。
制作:
1. 将五谷杂粮混合在一起,用水冲洗干净,然后浸泡一晚上。
2. 将豆腐切成小块,胡萝卜和香菇切成丝,鱼洗净剁成肉泥。
3. 锅中加水,放入姜片和葱段,烧开后加入五谷杂粮,煮至粘稠。
4. 加入豆腐、胡萝卜、香菇和鱼肉泥,搅拌均匀,继续煮2-3分钟。
5. 加入盐、味精、酱油和料酒,搅拌均匀即可。
做法三:五谷蔬菜鱼粉
材料:五谷杂粮(糯米、小米、燕麦、荞麦、玉米粉)、鱼、胡萝卜、青菜、豆腐、姜片、葱段、盐、味精、酱油、料酒。
制作:
1. 将五谷杂粮混合在一起,用水冲洗干净,然后浸泡一晚上。
2. 将胡萝卜和豆腐切成小块,青菜洗净切成段,鱼洗净剁成肉泥。
3. 锅中加水,放入姜片和葱段,烧开后加入五谷杂粮,煮至粘稠。
4. 加入胡萝卜、豆腐、青菜和鱼肉泥,搅拌均匀,继续煮2-3分钟。
5. 加入盐、味精、酱油和料酒,搅拌均匀即可。
以上就是几种不同的五谷鱼粉做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。不仅营养丰富,而且味道美味,是一道非常不错的家常菜。
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