发糕是一种传统的中国小吃，它的制作方法简单易懂，而且口感酥软香甜，深受人们的喜爱。下面我们就来看一下如何制作一份美味可口的发糕。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 面粉 200克

2. 鸡蛋 3个

3. 细砂糖 100克

4. 泡打粉 1小勺

5. 牛奶 100毫升

6. 植物油 50毫升

7. 莲蓉馅 适量

接着，我们就可以开始制作了：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打至糖溶解。

2. 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，搅拌均匀。

4. 拌好的面糊放置10分钟，待泡打粉充分发挥作用。

5. 在发糕模具中倒入适量的面糊，约八分满，加入适量莲蓉馅。

6. 将模具放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。

7. 取出模具，等待稍微冷却后，用小刀沿着模具的边缘切开，取出发糕即可。

制作发糕的过程并不复杂，而且需要的材料也很简单，大家可以和家人一起来尝试制作哦！