芨芨菜，又称水芹菜、水田芥、田菜等，是一种常见的蔬菜，属于十字花科植物。芨芨菜的营养价值很高，同时也有许多的功效作用。

首先，芨芨菜富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等多种抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，减缓衰老，保护身体健康。

其次，芨芨菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时还能降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

此外，芨芨菜还含有一定的硫酸盐和硒等微量元素，能够增强人体免疫力，预防感冒和病毒性疾病的发生。

最后，芨芨菜中含有丰富的叶绿素和多种矿物质，能够促进血液循环，提高身体的代谢能力，同时还能保护眼睛健康，预防眼疾的发生。

总之，芨芨菜是一种营养丰富、功效多样的蔬菜，适合各个年龄段的人群食用。我们应该把芨芨菜加入到我们的日常饮食中，以保持身体健康。