幸福烤肉拌饭是一道美味又营养的饭菜。它的主要原料包括烤肉、米饭、蔬菜和调味料等。

首先，我们需要准备好烤肉。选用一些肉质鲜嫩的部位，如里脊肉或者猪肩肉，切成小块。然后将其放入一个锅中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、糖和料酒等进行腌制。腌制时间最好不要少于30分钟，以保证肉质入味。

接着，我们需要将米饭煮好。先将米洗净，然后加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。煮好的米饭要让它稍微凉一下，这样才能保证拌饭口感更好。

接下来，我们需要准备好各种蔬菜。可以选择一些喜欢的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱等，切成丝或者小块备用。

最后，我们需要将所有的材料混合在一起。将烤好的肉、米饭和蔬菜放入一个大碗中，加入适量的盐、酱油、醋和芝麻油等调味料，搅拌均匀即可。

注意事项：烤肉的时候可以选择烤箱或者平底锅进行烤制，根据个人口味进行调整。同时，拌饭的时候要注意控制调味料的用量，以免影响食材的原味。

总之，幸福烤肉拌饭是一道简单易做、美味营养的饭菜，非常适合在家中制作。大家可以根据自己的口味进行调整，享受美味的拌饭吧！