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苹果骨头汤的家常做法

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导读 苹果骨头汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品,适合各个年龄段。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

苹果骨头汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品,适合各个年龄段的人群食用。下面是一份简单易学的苹果骨头汤家常做法。

所需材料:

1. 猪骨头:500克

2. 苹果:1个

3. 胡萝卜:1根

4. 洋葱:1个

5. 姜片:适量

6. 料酒:适量

7. 盐:适量

步骤:

1. 猪骨头清洗干净,用开水焯水去血水,洗净备用。

2. 苹果、胡萝卜、洋葱切块备用。

3. 炒锅加热,倒入适量的油,姜片煸香。

4. 加入猪骨头,煸炒至表面金黄,倒入料酒翻炒几下。

5. 将煸炒好的骨头放入高压锅中,加入苹果、胡萝卜、洋葱块,加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开。

6. 煮开后,转小火,继续煮约30分钟。

7. 关火,待高压锅自然降温后打开盖子。

8. 将汤倒入过滤网中滤去骨头渣,再加入适量的盐调味即可。

小贴士:

1. 煮汤时,可以根据个人口味加入适量的调味料,如八角、桂皮等。

2. 煮汤时间不要过长,否则会影响汤的口感。

3. 为了让汤更加清淡,可以将骨头焯水后再煮,同时加入苹果等食材可以帮助去腥去膻,使汤更加鲜美。

以上就是苹果骨头汤的家常做法,希望大家能够喜欢。