河南郑州是一个拥有悠久历史和灿烂文化的城市，也是一个拥有丰富土特产的地方。下面就让我们来一起了解一下郑州的土特产吧！

首先，郑州有着著名的“鸡公煲”。鸡公煲是一道以土鸡、石锅、炭火为主要原料的特色菜肴，其独特的烹制方式和口感深受广大食客的喜爱。在郑州，到处都可以找到这道美味的菜肴。

其次，郑州还有着著名的“二七腊肉”。二七腊肉是郑州的一种传统熟食，以肥瘦相间、口感鲜嫩、香气扑鼻的特点而著称。每逢冬季，市民们都会买上几斤二七腊肉，做成各种美味佳肴。

除此之外，郑州还有着许多其他的土特产，比如“河南豆皮”、“芝麻糊”、“河南烩面”、“郑州烤鸭”等等。这些土特产各具特色，无论是口感还是营养价值都十分突出。

总之，郑州的土特产种类繁多，不仅丰富了人们的饮食文化，同时也成为了推动地方经济发展的重要力量。我们应该珍惜这些美食，传承这些美好的风俗习惯。