千叶豆腐，是一种常见的豆腐制品，其主要原料是大豆和凝固剂。

大豆是千叶豆腐的主要原料之一，它具有丰富的营养价值，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。在制作千叶豆腐时，一般采用黄豆或黑豆，经过浸泡、磨浆、过滤等工序制成豆浆。

凝固剂是千叶豆腐的另一个重要原料，其作用是将豆浆凝固成形。在制作千叶豆腐时，常用的凝固剂包括石膏、盐卤等，这些凝固剂能够使豆浆中的蛋白质凝聚成块，形成豆腐。

除了大豆和凝固剂，还有一些辅助材料也会被用于千叶豆腐的制作中，例如植物油、酱油、盐等，这些材料能够为千叶豆腐增加口感和营养价值。

总的来说，千叶豆腐的主要原料是大豆和凝固剂，这两种材料的选择和配比对豆腐的质量和口感有着重要的影响。同时，辅助材料的添加也能够为千叶豆腐的制作带来更多的变化和创新。