固定资产出售是企业常见的资产处置行为之一。按照我国的税法规定，固定资产出售应当缴纳企业所得税。而在固定资产出售时，如果符合相关的条件，可以享受税率减按的优惠政策。

具体而言，根据国家税务总局的规定，符合条件的固定资产出售可以享受税率3%减按2%的优惠政策。这意味着，企业只需要按照出售所得的97%计算企业所得税，而不需要按照100%计算。

那么，如何做账呢？

首先，企业应当将固定资产出售的收入计入企业的营业收入中。此时，应当注意区分固定资产出售的收入和正常的营业收入，以避免出现混淆。

其次，根据税法规定，企业应当按照出售所得的97%计算企业所得税。具体而言，企业应当将出售所得乘以0.97，得到实际应纳税所得额。然后，按照企业所得税的税率计算应纳税额，并扣除已缴纳的税款和享受的其他税收优惠，最终得到应当缴纳的企业所得税金额。

最后，企业应当将缴纳的企业所得税记入财务报表中，以便进行财务分析和决策。

需要注意的是，固定资产出售税率3%减按2%的优惠政策适用于符合条件的固定资产出售，具体的条件可以参考国家税务总局的相关规定。企业在进行固定资产出售时，应当仔细核对相关的税收政策和规定，并按照规定进行做账和缴税。