手动挡汽车起步时，很多新手司机都会面临一个问题，就是如果不踩刹车会不会熄火。实际上，这个问题的答案并不是那么简单，需要根据具体情况来判断。

在正常情况下，如果驾驶员踩下离合器和油门，同时没有踩刹车，车辆会顺利启动并缓慢前进。但是，如果你的换挡技巧不够熟练，或者你的车辆本身存在一些故障，就可能会出现熄火的情况。

更具体地说，如果你的离合器和油门操作不协调，或者离合器踩得不够深，就容易导致车辆熄火。此外，如果你的车辆怠速调得过低，也可能会熄火。如果你在起步前没有踩下刹车，而且你的车辆在起步时需要爬坡或者面对其他复杂的路况，也有可能会熄火。

因此，对于新手司机来说，建议在起步前先踩下刹车，然后再踩下油门和离合器，这样可以更好地控制车辆，避免出现熄火的情况。当然，如果你的驾驶技术足够娴熟，或者你的车辆状况较好，就可以考虑不踩刹车直接起步。

总之，手动挡汽车起步是否会熄火并不是一个绝对的问题，需要根据具体情况来判断。不过，对于新手司机来说，为了安全起见，建议在起步前先踩下刹车，以免出现意外情况。