河南胡辣汤是河南地区非常受欢迎的一道美食，其独特的味道和丰富的配料深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下河南胡辣汤的配料做法。

首先，我们需要准备一些主要的配料，包括猪骨、猪肉、辣椒、花椒、葱姜蒜、香菜、豆腐皮、木耳和粉丝等。将猪骨和猪肉一起洗净后放入锅中，加入适量的水和葱姜煮沸，再将火调小煮2小时左右，直到猪肉烂熟。

接下来，我们需要将辣椒和花椒磨成粉末，葱姜蒜切成末备用。将煮好的猪肉捞出切成薄片，锅中留下的猪骨汤可以继续煮沸，加入适量的盐和味精调味，再加入切好的猪肉片和豆腐皮、木耳等配料。

最后，将制作好的辣椒花椒粉和葱姜蒜末撒在汤上，加入适量的香菜和粉丝即可。河南胡辣汤的配料做法非常简单，但它的味道却非常独特，可以满足人们对于美食的需求，也是很多人喜欢的一道家常菜。