玉米奶香饼是一种美味可口的小吃，口感香甜可口，制作方法简单易学。下面介绍一下最简单的做法。

所需材料：玉米面、面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、油。

制作步骤：

1. 将玉米面和面粉按照1:1的比例混合均匀，加入适量的白糖拌匀。

2. 打入一个鸡蛋，倒入适量的牛奶，搅拌均匀成为面糊。

3. 将适量的油倒入平底锅中，开小火，等油热后将面糊倒入锅中。

4. 用铲子翻动，等到两面成为金黄色即可出锅。

5. 将煎好的饼取出晾凉即可食用。

制作玉米奶香饼的技巧：

1. 面糊不宜太稀，否则容易散开，太稠则口感不佳，应该掌握好面糊的浓稠度。

2. 煎饼时火候要适中，过早翻动容易煎糊，过晚则煎不熟。

3. 煎好的饼可以加入一些蜜糖或果酱，口感更佳。

总之，玉米奶香饼是一道简单易学、美味可口的小吃，大家可以尝试制作一下。