糯米蒸五花肉是一道传统的中式美食，以糯米和五花肉为主要材料，经过精心制作而成。这道菜肴在不同地区有着不同的称呼。

在广东，糯米蒸五花肉被称为“珍珠肉”，因为糯米的外观和口感像珍珠一样清晰可见。在福建，这道菜被称为“油炸肉”，因为糯米和五花肉经过蒸煮后，再油炸至金黄酥脆，口感更加美味。

在江苏和浙江地区，糯米蒸五花肉被称为“粽子肉”，因为它的制作方法和粽子类似，将糯米和五花肉包裹在一起，蒸煮后呈现出粽子的形状。而在湖南，这道菜被称为“米团肉”，因为糯米和五花肉在蒸煮后会变成一个整体，形似米团。

无论是哪种称呼，糯米蒸五花肉都是一道令人垂涎的美食。它不仅口感丰富，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，是不少人喜欢的美食之一。