椒盐羊排是一道美味的主菜，口感香脆，深受食客的喜爱。下面为大家介绍一下如何制作椒盐羊排。

所需材料：

1. 羊排：400克

2. 盐：适量

3. 胡椒粉：适量

4. 生粉：适量

5. 鸡蛋：1个

6. 面包糠：适量

7. 油：适量

步骤：

1. 羊排洗净后切成适当大小的块，用刀在羊排上划几刀，以便入味。

2. 将羊排放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

3. 准备三个碗，一个放生粉，一个放打散的鸡蛋，一个放面包糠。

4. 把腌制好的羊排依次沾上生粉、鸡蛋和面包糠，注意要均匀地沾上。

5. 热锅凉油，放入羊排煎至两面金黄色即可。

6. 取一小碗，放入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，用来调味。

7. 将煎好的椒盐羊排放入碗中，倒入调好味的盐和胡椒粉，搅拌均匀后即可上桌享用。

以上就是制作椒盐羊排的全部步骤，大家可以根据自己的口味适量调整盐和胡椒粉的用量。希望大家都能制作出美味可口的椒盐羊排。