煎牛排是一道非常受欢迎的家常菜品，但是要想煎出美味的牛排却需要一些技巧和经验。今天我将分享一个简单易学的煎牛排的家常做法视频窍门教程，让大家在家也能轻松煎出美味的牛排。

材料准备：

1. 牛排（适量）

2. 盐（适量）

3. 黑胡椒粉（适量）

4. 橄榄油（适量）

5. 牛油（适量）

步骤：

1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下放置10-15分钟，让牛排均匀回温。

2. 在牛排两面均匀地涂上盐和黑胡椒粉，按压让调料均匀附着在牛排上。

3. 热锅凉油，倒入橄榄油，加入少量牛油，等待油热至微微冒烟。

4. 将牛排放入热锅中，听到嘶嘶声时，不要轻易翻面，等待约2-3分钟，直到牛排表面呈现出漂亮的焦糖色。

5. 翻面，继续煎另一面，同样需要约2-3分钟，直到牛排表面呈现出漂亮的焦糖色。

6. 煎好的牛排放入盘中，稍微休息一下即可食用。

总结：

以上就是煎牛排的家常做法视频窍门教程，简单易学，大家不妨在家尝试一下。此外，煎牛排的时间和火候需要根据个人口感来调整，建议大家多次尝试，找到自己喜欢的口感，以达到最佳的美食享受。