想要在工作日中保持清爽又不增肥，午餐是非常重要的一餐。今天我要介绍一份简单又减肥的午餐食谱，让你在美食与健康之间取得平衡。

首先，我们需要准备一份蔬菜沙拉。将生菜、番茄、黄瓜、红洋葱等蔬菜切成适当大小，并加入一些黑胡椒粉以增加口感。如果你喜欢酸味，可以在沙拉中加入柠檬汁或苹果醋。这份沙拉清爽可口，而且热量低，是很好的减肥选择。

接着，我们可以烤一份鸡胸肉作为主菜。将鸡胸肉切成均匀大小的块状，加入适量的盐和黑胡椒粉，并在烤盘上烤制至熟透。烤鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白的食品，能够为身体提供所需的营养元素。

最后，我们可以在午餐中加入一份水果沙拉作为甜点。将各种新鲜水果如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等切成适当大小，并加入一些蜂蜜和柠檬汁以增加口感。这份水果沙拉清甜可口，富含维生素和纤维素，能够帮助我们保持健康。

这份午餐食谱简单易做，所需材料也容易购买。它不仅仅美味可口，而且能够帮助我们保持身材，是一份非常实用的健康食谱。