柿子是一种非常健康的水果，不仅味道甜美，而且富含维生素和矿物质。很多人喜欢吃柿子，但是关于一天可以吃多少的问题，却存在很多争议。

首先，需要了解的是，柿子虽然营养价值高，但是也含有一定的糖分。因此，如果吃得过多，会导致血糖升高，对身体不利。根据专家的建议，一天吃1-2个柿子是比较合适的量。

当然，这也要根据个人的情况来定。如果你身体健康，没有糖尿病等疾病，可以适量增加柿子的摄入量。不过，如果你已经患有糖尿病等疾病，最好避免过多食用柿子。

此外，需要注意的是，柿子的成熟程度也会影响摄入量。如果柿子还未完全成熟，含有较多的鞣酸，容易引起胃肠不适。因此，最好选择完全成熟的柿子食用。

总的来说，一天吃1-2个完全成熟的柿子是比较适宜的。如果你想多吃，也要根据个人情况进行调整，避免对身体造成不良影响。