干货虾米是一种非常常见的食材，它具有口感鲜美、富含营养的特点，深受人们的喜爱。很多人在烹饪过程中会选择使用干货虾米来调味或加入菜肴中，但是也有一些人会担心干货虾米是否可以直接食用，是否有毒。

首先，干货虾米是可以直接食用的，它不仅不会对人体造成危害，还具有很多营养价值。干货虾米富含优质蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，有助于增强体质、提高免疫力。

其次，干货虾米并没有毒性，只要存放得当，就不会对人体造成危害。干货虾米的保存方法非常重要，一定要放在干燥、通风、阴凉的地方保存，避免受潮和发霉。如果干货虾米有异味或者发霉，就不能食用了。

最后，需要提醒的是，干货虾米属于海鲜类食材，有可能会引起过敏反应。因此，在食用干货虾米之前，应该先了解自己的过敏史，如果有海鲜过敏史的人应该避免食用。

总之，干货虾米是可以直接食用的，不会对人体造成危害，但是需要注意保存和过敏问题。在使用干货虾米的时候，可以根据自己的口感喜好和菜肴特点，适量添加，营养又美味。