导读 海参焖米饭是一道美味的海鲜米饭,味道鲜美,营养丰富。下面是制作海参焖米饭的方法:。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
海参焖米饭是一道美味的海鲜米饭,味道鲜美,营养丰富。下面是制作海参焖米饭的方法:
材料:
海参、米饭、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、清水、油
步骤:
1. 将海参用清水清洗干净,切成小块备用。
2. 把米饭淘净,加水浸泡20分钟,然后放入电饭煲中煮熟备用。
3. 锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入海参翻炒。
4. 加入料酒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、盐和适量的清水,翻炒均匀。
5. 把煮好的米饭倒入锅中,与海参一起翻炒均匀,然后加入适量的水,焖煮5分钟即可。
小贴士:
1. 煮米饭时,可以加入少量油和盐,口感更佳。
2. 海参炒之前要先用开水焯一下,去除腥味。
3. 炒海参时火候要掌握好,不要过火,否则影响口感。
海参焖米饭是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜米饭,制作简单,适合家庭日常食用。
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