肌酸和氮泵都是在健身和体育运动中常用的补剂，但它们的作用机理和效果却有所不同。

首先，肌酸是一种天然的化合物，由肌肉细胞内的三种氨基酸合成而成，主要作用是增加肌肉细胞内的ATP（三磷酸腺苷）储存量，从而提高肌肉爆发力和耐力。肌酸的补充可以使肌肉细胞内ATP储存量增加20%左右，从而提高肌肉爆发力和延长肌肉疲劳时间，适合于需要快速爆发力和高强度训练的运动员。

而氮泵则是一种含有氨基酸的混合物，主要成分是L-精氨酸、L-半胱氨酸和L-天冬氨酸等，在体内可以促进氮的流失和吸收，从而提高肌肉蛋白质合成和修复能力。氮泵的补充可以增加肌肉的体积和强度，适合于需要增肌和提高肌肉质量的运动员。

综上所述，肌酸和氮泵的作用机理和效果有所不同，运动员在选择补剂时应根据自己的训练目标和需要进行选择。同时，补剂的使用应在专业人士的指导下进行，以免出现不良反应和健康问题。