多春鱼，又称多春鱼子、多春鱼卵，是一种美味的海产品，具有高蛋白、低脂肪、富含多种营养物质的特点。它的产地主要分布在太平洋和印度洋的温带和热带海域。

在中国，多春鱼主要产自福建、广东、海南等沿海省份。其中，福建省的多春鱼产量较大，品质也较为优良。福建省沿海地区的水质清澈，气候温和，是多春鱼生长繁殖的理想环境。同时，当地渔民利用传统的捕捞方式，保证了多春鱼的品质和口感。

除了中国，日本也是多春鱼的主要产地之一。日本的多春鱼以产量大、品质优良著称，尤以北海道、青森、秋田、宫城等地的多春鱼最为著名。由于该产地的水温较低、海水深度较大，多春鱼的品质更加优良。

另外，韩国、俄罗斯、美国、加拿大等国家和地区也有多春鱼的生产。其中，韩国的多春鱼产量较大，以其鲜美的口感和丰富的营养成分备受消费者青睐。

总之，多春鱼是一种珍贵的海产品，产地众多，品质也各不相同。消费者在购买多春鱼时，应选择信誉良好的商家，以确保产品的品质和安全。