抵押权是指当债务人无法按时偿还债务时，债权人有权利将其抵押物变现以清偿债务的权利。在不动产交易中，抵押权是非常常见的一种权利，但是抵押权不得对抗正常买受人。

这是因为，在不动产买卖中，买受人对抵押权的知情权是非常重要的。如果买受人在购买房屋时不知道抵押权的存在，就可能会导致他们的合法权益受到侵害。

此外，抵押权的优先级也是非常重要的。如果抵押权优先于买受人的所有权，则可能会导致买受人在购买房屋后无法获得完全的所有权，这对于买受人来说是不公平的。

因此，在不动产交易中，抵押权不得对抗正常买受人，是为了保护买受人的合法权益。如果买受人在购买房屋时知道了抵押权的存在，且抵押权的优先级不高于买受人的所有权，则买受人可以根据自己的意愿选择是否购买该房屋。这样一来，就可以保障买受人的合法权益，同时也能够维护抵押权人的合法权益。