蒜泥鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜，它的特点是口感清爽，香气扑鼻。而蒜泥鸡蛋调料汁则是这道菜的重要配料之一。下面介绍一下蒜泥鸡蛋调料汁怎么调。

首先，需要准备的调料有蒜泥、生抽、醋、盐、糖和香油。这些调料的比例可以根据个人口味来调整。

步骤一：将蒜泥放入碗中，加入适量的盐，用勺子搅拌均匀，待蒜泥出水后，再加入适量的糖，搅拌均匀。

步骤二：接下来，加入生抽和醋，按照2:1的比例加入即可，继续搅拌均匀。

步骤三：最后，加入适量的香油，搅拌均匀即可。

调料汁制作完成后，可以先尝一下，如果觉得口感过咸或者过甜，可以适当加入一些水，调整口感。

总之，蒜泥鸡蛋调料汁是一道简单而重要的家常菜调料，只需准备好必要的调料，按照一定的比例进行调配，就能制作出美味的蒜泥鸡蛋调料汁。