水煮咖啡是一种简单又美味的咖啡制作方法。下面是一份简单的步骤：

1. 准备所需的材料。你需要一些咖啡粉，一杯水和一个咖啡壶。

2. 把咖啡壶放在炉子上，加入一杯水。把炉子开到中高火，等待水烧开。

3. 把适量的咖啡粉放到咖啡壶里。一般来说，每杯水需要用两匙咖啡粉。

4. 等待水烧开后，将水倒入咖啡壶中。搅拌一下，使咖啡粉均匀地分布在水中。

5. 把咖啡壶放回炉子上。开中火，等待咖啡煮沸。一旦咖啡开始冒泡，炉火可以调低些。

6. 等待约五分钟，直到咖啡开始变浓。你可以拿勺子小心地搅拌一下，看看咖啡的色泽和浓度是否满意。

7. 最后，把咖啡从咖啡壶中倒入杯子里。你可以根据个人口味加一些牛奶或糖。

尽管水煮咖啡的制作过程很简单，但是需要注意一些细节，例如搅拌咖啡粉和水的比例，以及火候的掌握等。当你掌握了这些技巧，你就可以制作出一杯浓郁、香气扑鼻的咖啡了。