北京和开罗是两个位于不同大陆的城市，它们之间的时差相差很大。北京位于中国东部，属于东八区，而开罗位于埃及东部，属于东二区。因此，北京和开罗之间的时差为6个小时。

例如，当北京时间是上午9点时，开罗时间是下午3点。同样道理，当开罗时间是晚上11点时，北京时间是凌晨5点。这样的时差差异不仅仅是数字上的差异，而且也会影响到人们的日常生活和工作。

对于旅行者来说，时差可能会带来身体上的不适。当他们从北京飞往开罗时，由于时差的影响，他们可能会感到疲劳和头痛。同样的，当他们从开罗飞回北京时，也可能会遇到同样的问题。

对于商务人士来说，时差也会带来一些挑战。由于时间的差异，他们可能需要在深夜或者清晨进行电话会议或者视频会议。这不仅会影响工作效率，还会影响到身体健康。

总之，北京和开罗之间的时差相差6个小时，这个差异不仅仅是数字上的差异，更会影响到人们的生活和工作。因此，在跨越时区的旅行或者工作中，我们需要做好相应的准备，以免时差给我们带来不必要的困扰。