卫生间洗手盆的高度应该是根据人体工程学原理来设计的。一般来说，成年人的手臂长度和肩宽相似，因此洗手盆的高度应该与肩部高度相当。一般来说，成年男性的肩部高度为110-120厘米，女性的肩部高度为100-110厘米，所以洗手盆的高度应该在这个范围内。

另外，还需要考虑到残疾人士的需求。例如，轮椅使用者需要低于一般的洗手盆高度，以便方便他们使用。同时，儿童的身高也比较矮小，需要较低的洗手盆高度。

总之，卫生间洗手盆的高度应该根据人体工程学原理和使用者的需求进行设计，以便能够方便、舒适和安全地使用。