栗子是一种营养丰富的食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维素等营养成分。栗子还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、钾、镁等矿物质以及多种氨基酸等。

栗子有很多功效作用，它可以帮助调节血脂、降低血糖、增强免疫力、促进消化、预防贫血、缓解压力等。此外，栗子还可以帮助保持皮肤健康、减少皱纹、改善皮肤色素沉淀等，因此经常食用栗子对身体健康和美容都有很好的效果。

但是，也需要注意一些栗子的禁忌事项。首先，栗子不适合过敏体质的人食用。其次，栗子中含有较多的淀粉和果胶等成分，容易引起胃肠道不适，所以胃肠道不好的人应该少吃栗子。另外，栗子皮中含有一些有毒物质，如果没有煮熟或烤熟，会对身体造成伤害。因此，在食用栗子时应该先将栗子煮熟或烤熟，剥去外皮后再食用。

综上所述，栗子是一种营养丰富的食物，对身体有很多好处，但也需要注意禁忌事项，避免对身体造成伤害。建议在保证安全的情况下，适量食用栗子，以达到营养平衡和健康效果。