苏达饼是一种传统的西班牙甜点，口感酥脆，味道甜美，非常适合作为下午茶或甜点。下面，我们来一起学习一下苏达饼的制作方法。

材料：

1. 面粉 300克

2. 糖 200克

3. 鸡蛋 3个

4. 酥油 200克

5. 泡打粉 1小勺

6. 玉米淀粉 50克

步骤：

1. 将面粉、糖、泡打粉和玉米淀粉混合在一起。

2. 加入鸡蛋和酥油，用手揉成光滑的面团。

3. 将面团分成小块，每个约30克左右。

4. 用手将小块面团搓成细长条状。

5. 将搓好的面团条盘成螺旋状，放在烤盘上。

6. 用刷子在饼面上涂上蛋液。

7. 把烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟，直到饼面呈金黄色。

8. 取出烤好的苏达饼，放凉即可。

小贴士：

1. 面团揉好后，可以放在冰箱中冷藏半小时，这样做可以让面团更容易搓成细长条状。

2. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整，建议先试烤一两片，调整好适合自己的烤制时间和温度。

3. 如果喜欢口感更加酥脆，可以在烤盘上铺上一层烤纸，这样可以避免饼底过于油腻。