柚子是一种常见的水果，但是很多人都认为柚子苦不能吃。其实，柚子苦并非不能吃，只是需要适量食用。

柚子苦味的主要成分是黄酮类化合物，这些化合物具有很好的保健作用，能够调节血糖、降低胆固醇、增强免疫力等。因此，适量食用柚子苦对身体是有益的。

但是，柚子苦也有一些副作用。首先，柚子苦会影响药物的代谢，使得药物在体内停留时间变长，可能出现药物中毒的情况。其次，柚子苦还会与某些药物产生相互作用，影响药效。因此，正在服用药物的人最好不要食用过量的柚子苦。

另外，柚子苦的苦味也会刺激消化道，导致胃酸分泌过多，容易引起胃痛、腹泻等胃肠道不适。因此，有消化不良、胃溃疡等问题的人最好不要食用柚子苦。

总之，柚子苦并非不能吃，但是需要适量食用。如果正在服用药物或有消化道问题的人应该谨慎食用。