氢氧化钙（Ca(OH)2）与二氧化碳（CO2）反应是一种酸碱反应，产生的产物是碳酸钙（CaCO3）和水（H2O）。

该反应的方程式如下：

Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O

其中，氢氧化钙为碱性物质，二氧化碳为酸性物质。当二者混合时，二氧化碳会与氢氧化钙反应，生成碳酸钙和水。

在实际应用中，该反应常被用于净化空气和水。例如，将氢氧化钙喷洒于污染严重的空气中，可以吸收空气中的二氧化碳并释放水蒸气，从而净化空气。类似地，将氢氧化钙加入污染的水中，也可以吸收其中的二氧化碳，从而净化水质。

总之，氢氧化钙与二氧化碳反应的化学方程式为Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O，该反应在净化空气和水方面有广泛应用。