花生衣是指花生外壳中的一层薄膜，通常被人们视为垃圾而被扔掉。但实际上，花生衣却拥有着很多的营养价值和功效。

首先，花生衣中富含丰富的膳食纤维，这种纤维能够促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘等肠道问题的发生。此外，膳食纤维还能够阻止胆固醇的吸收，降低血脂，有利于心血管健康。

其次，花生衣中还含有一种被称为花生衣素的物质，它具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，防止细胞老化和疾病的发生。花生衣素还有助于防止心脑血管疾病的发生，预防癌症等疾病。

除此之外，花生衣还含有丰富的维生素E和B族维生素，这些维生素对于身体的健康有着很重要的作用。维生素E能够保护血管壁，预防动脉硬化，促进血液循环。B族维生素则能够帮助身体正常代谢，提高免疫力，促进神经系统的健康。

总之，花生衣并不是垃圾，它是一种具有很多营养价值和功效的食品，可以作为一种健康的食材加入到我们的日常饮食中。