水泥砂浆强度是指水泥砂浆在固化过程中所具有的抗压强度和抗拉强度等物理性能。对于建筑工程来说，水泥砂浆强度是非常重要的指标之一，因此了解如何判断水泥砂浆强度是非常有必要的。

首先，我们需要知道水泥砂浆强度与水泥的种类、砂的细度、骨料的质量、配合比等因素有关。因此，在进行强度检测时，需要先了解水泥砂浆的配合比和材料的质量，并按照标准规范进行混合、浇注和固化。

接下来，我们可以采用不同的方法来进行水泥砂浆强度的检测。常见的方法包括：

1. 压缩试验法：将水泥砂浆制成标准的试块，然后在试验机上进行压缩试验，得出试块的抗压强度。

2. 拉伸试验法：将水泥砂浆制成标准的试块，然后在试验机上进行拉伸试验，得出试块的抗拉强度。

3. 压剪试验法：将水泥砂浆制成标准的试块，然后在试验机上进行压剪试验，得出试块的抗剪强度。

4. 超声波检测法：利用超声波检测水泥砂浆的强度，该方法适用于已经固化的水泥砂浆。

无论采用何种方法进行检测，都需要按照标准规范进行操作，并严格控制试验条件，以保证测试结果的准确性和可靠性。

总之，水泥砂浆强度的检测是建筑工程中一个非常重要的环节，只有了解水泥砂浆强度的相关知识，并采用正确的检测方法，才能保证建筑工程的质量和安全。