中海是指中国海洋石油总公司，它既不属于上海，也不属于杭州，而是一个全国性的大型企业。中国海洋石油总公司成立于1982年，总部位于北京市。它是中国石油天然气集团公司的全资子公司，也是中国的国有大型综合性石油公司之一。

虽然中海总部不在上海或杭州，但该公司在这两个城市都有业务和办事处。在上海，中海的业务主要集中在浦东新区，包括石油储备、销售、石化加工等领域。在杭州，中海拥有一个研发中心，主要研究海洋油气勘探开发技术和海洋环境保护技术。

因此，中海既不是上海，也不是杭州，而是一个全国性的企业。它在全国范围内拥有广泛的业务和影响力，是中国石化行业的重要组成部分，为中国经济的发展做出了重要贡献。