抹茶蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，其独特的味道和口感让人无法抗拒。今天，我将分享一份家庭做法，教你如何制作美味的抹茶蛋糕。

首先，准备好所有的材料。你需要：低筋面粉200克、白砂糖100克、鸡蛋3个、牛奶50毫升、植物油50毫升、抹茶粉20克、泡打粉1小勺。

接下来，将低筋面粉、泡打粉和抹茶粉混合在一起。把鸡蛋和白砂糖放入另一个容器中，用电动打蛋器将它们混合在一起，直到颜色变浅且体积变大。

然后，将混合好的低筋面粉、泡打粉和抹茶粉筛入鸡蛋和白砂糖混合物中，轻轻搅拌至没有干粉。接着，倒入牛奶和植物油，继续搅拌至混合均匀。

现在，将烤箱预热至170摄氏度。将蛋糕模具刷上薄薄的一层油，然后倒入混合好的面糊。轻轻敲打模具，使得面糊均匀分布且去除气泡。

最后，将模具放入烤箱内，烤制约30分钟，直到蛋糕表面变成金黄色。取出烤好的抹茶蛋糕，放在凉架上待凉。

你的美味抹茶蛋糕已经完成了！你可以在蛋糕表面撒上一些抹茶粉，或者使用糖霜来装饰它。无论如何装饰，这款抹茶蛋糕都是一款令人垂涎的美食。