开封市是河南省的一个地级市，下辖有11个县级行政区，其中包括5个县和6个市。

首先是县级行政区中的辉县市，位于开封市东南部，地处中原经济区的核心地带，是河南省重要的工业城市。

其次是禹王台区，是开封市的市辖区，位于开封市中心城区的东部，是开封市的政治、文化和经济中心。

另外，还有尉氏县，位于开封市西南部，是河南省的历史文化名县，有“中国桃花源”之称。

兰考县位于开封市北部，是河南省重要的粮食生产基地之一，以种植小麦、玉米、大豆等农作物著称。

杞县位于开封市东北部，是河南省的历史文化名县之一，素有“杞国古都”之称，是一个具有浓厚历史文化底蕴的地方。

此外，开封市还下辖有祥符区、鼓楼区、金明区、顺河回族区、通许县和光山县等6个县级市。祥符区是开封市的市辖区，区内有中国著名的道教名山嵩山，是一个旅游胜地。鼓楼区是开封市的核心区域，有着丰富的历史文化遗产。金明区是一个新兴的工业区，是开封市的工业重心。顺河回族区是开封市的少数民族聚居区，有着独特的文化风貌。通许县和光山县则是河南省的农业县，有着丰富的农业资源和美丽的自然风光。

总之，开封市下辖的县级行政区各有特色，不同的地方有着不同的历史文化、经济发展和自然风光，值得人们去探索和发现。