雪花酥是一种传统的华人糕点，以其酥脆可口的口感和美丽的外观而闻名。虽然制作过程有些繁琐，但是自己动手做出来的雪花酥，比市场上卖的更加健康、美味！那么，自己做的雪花酥可以保存多久呢？

首先，保持雪花酥的新鲜度需要注意以下几点：

1. 制作过程中，一定要使用新鲜的食材，特别是面粉和油，以确保做出来的雪花酥口感更佳、更加健康。

2. 制作完成后，将雪花酥放入干燥、通风的环境中，避免受潮和发霉。

3. 雪花酥的保存温度最好在15℃-25℃之间，避免暴晒和高温。

基于以上几个方面，自己做的雪花酥可以保存约7-10天，当然也要根据实际情况进行判断。如果保存时间过长，雪花酥可能会变得变软，口感变差，建议不要食用。

总之，自己动手做雪花酥是一件很有趣的事情，不仅可以享受到美味的口感，还可以提高自己的烘焙技能。当然，为了保证食品安全和味道，我们需要注意保存的细节，让我们的雪花酥更加美味、更加健康！