燕麦米是一种非常营养的粗粮，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素。但是，很多人在食用燕麦米时都不知道正确的吃法，导致其营养价值无法完全发挥。下面，我们就来介绍一下燕麦米的正确吃法。

首先，燕麦米需要提前泡发。将燕麦米放入清水中浸泡约2-3小时，或者用开水冲泡5-10分钟，让其充分吸收水分，变得更加柔软。

其次，燕麦米需要煮熟后再食用。将泡发好的燕麦米放入锅中加入适量的水，煮开后转小火煮20-30分钟，直到米粒变软烂，口感更加绵软。

最后，燕麦米需要搭配其他食材一起食用。燕麦米本身的味道比较单调，可以加入牛奶、蜂蜜、果干等食材，制作成营养丰富的早餐，也可以加入蔬菜、肉类等食材，制作成丰富的主食。

总之，燕麦米是一种非常营养的粗粮，但是其正确的吃法是需要注意的。需要提前泡发、煮熟后再食用、搭配其他食材一起食用，这样才能让其营养价值完全发挥，让我们的身体更加健康。