毛鸡蛋和活珠子是两种常见的食品，它们在外观、口感和营养成分等方面有着显著的区别。

首先，毛鸡蛋是一种加工食品，它是用普通鸡蛋蘸上淀粉、面粉等材料，在油炸的过程中形成一层“毛茸茸”的外皮，从而得名。而活珠子则是一种海产品，它是由鲍鱼在体内产生的珍珠质粘液，通过人工收集、加工而成的。

其次，毛鸡蛋和活珠子的口感也有很大的不同。毛鸡蛋外酥里嫩，口感鲜美，但油腻度较高，容易引起消化不良等问题。而活珠子则具有独特的口感，嚼起来有一定的弹性和咀嚼感，且富有海鲜的鲜美味道，但也需要注意食用量，过量会对身体健康产生负面影响。

最后，毛鸡蛋和活珠子的营养成分也有所不同。毛鸡蛋相对来说营养价值较低，其中含有的蛋白质和脂肪较高，但缺乏维生素和矿物质等营养元素。而活珠子则是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含天然胶原蛋白、钙、铁、锌等多种营养成分，对皮肤健康和骨骼发育都有很好的保健作用。

综上所述，毛鸡蛋和活珠子在外观、口感和营养成分等方面都有着明显的差异，我们应该根据自己的口味和身体状况来选择食用，保持合理的饮食习惯，健康饮食才能更好地促进身体健康。