江西九江是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一个拥有丰富特产资源的地方。下面就为大家介绍九江的十大值得带走的干货特产：

一、龙虾干：九江的龙虾干是由新鲜的龙虾制成，口感鲜美，肉质鲜嫩，是九江的特色美食之一。

二、麻辣牛肉干：这是一种口感辣爽的牛肉干，以精选的牛肉为原料，配以各种辣椒和香料，制成后口感香辣可口。

三、银耳：九江的银耳是以富硒的天然银耳为原料制成的，口感细腻，含有丰富的营养成分，是一款美容养颜的健康食品。

四、鸡蛋干：这是一种传统的九江特色小吃，以新鲜鸡蛋为原料，经过特殊处理后制成，口感嫩滑，味道鲜美。

五、豆腐干：九江的豆腐干是以优质黄豆为原料制成，口感鲜美，富含蛋白质和多种营养成分，是一款健康的零食。

六、莲花糕：这是一种传统的九江特色点心，以莲蓉为馅料，搭配软糯的糯米皮制成，口感甜美，是一款不可错过的美食。

七、桂花糕：九江的桂花糕以优质糯米为主料，加入桂花等多种天然食材制成，口感香甜可口，是一款受欢迎的小吃。

八、腊肉：这是一种传统的九江特色食品，以猪肉为原料，经过特殊处理和腌制后制成，口感鲜美，是一款美味的下酒菜。

九、麻花：九江的麻花是以优质面粉为原料，配以芝麻和糖等食材制成，口感酥脆香甜，是一款经典的中国传统小吃。

十、糖葫芦：这是一种传统的中国小吃，以糖衣包裹着各种水果，口感甜美可口，是一款适合所有年龄层的美食。

以上就是九江的十大值得带走的干货特产，每一种都有其独特的口感和美味，让人回味无穷。如果您有机会来到九江，一定不要错过这些美食。