公共事业和卫生管理是国家和地方政府必须关注和重视的两个方面。公共事业包括电力、水利、交通、通讯和环境等基础设施建设，而卫生管理则是指卫生保健、疾病预防和控制、食品安全等方面的工作。

公共事业的建设对于国家和人民的生产和生活至关重要。电力、水利等基础设施的保障是经济发展和社会进步的基础，而交通、通讯等则是人们生活和工作的必要条件。此外，环境保护也是公共事业建设的重要方面，只有保护好环境，才能保证人民的健康和生存环境。

卫生管理的重要性也不言而喻，它直接关系到人民的健康和生命安全。卫生保健是基本的公共服务，政府需要通过建设和发展医疗卫生机构、加强人才培养和技术创新等方面来提高卫生服务水平。此外，疾病预防和控制也是卫生管理的重要方面，政府需要加强对传染病、慢性病等各类疾病的预防和控制工作，保障人民健康。

食品安全也是卫生管理的一个重要方面。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全问题越来越关注。政府需要加强对食品生产、加工、流通和销售的监管，确保食品安全。

综上所述，公共事业和卫生管理是国家和地方政府必须关注和重视的两个方面。政府需要加强基础设施建设、卫生保健、疾病预防和控制、食品安全等方面的工作，为人民提供更好的公共服务，保障人民的健康和生活。