火灾三要素是指火源、燃料和氧气三个因素。只有当这三个因素同时存在，火灾才会发生并持续燃烧。其中火源是指能够引发火灾的热源或电源，比如明火、电线短路等；燃料是指能够燃烧的物质，比如纸张、木材、油漆等；氧气则是火灾燃烧的必要条件，它能够促进火焰的蔓延和燃烧的加剧。

在日常生活中，我们应该注意火灾三要素的防控。首先，要注意火源的安全。如不使用明火，不乱扔烟蒂，不私拉电线等。其次，要注意燃料的安全。如不乱堆放易燃材料，不在楼道堆放垃圾等。最后，要注意氧气的控制。如在火灾发生时，要尽量关闭门窗，避免空气流通，以及使用灭火器等工具控制氧气的供应，从而控制火势的蔓延。

总之，火灾三要素是火灾发生的必要条件，我们应该通过注意火源、燃料和氧气的安全防控，来预防火灾的发生，保障人员和财产的安全。