面包粉又称为面包糠或面包屑，是一种由干燥的面包碎屑制成的食材。面包粉通常是由各种面包制成，包括白面包、全麦面包、法式面包、意大利面包等等。它的质地通常比较干燥，口感稍微有点硬。

面包粉的用途非常广泛，可以用来烘焙食品，如面包、蛋糕和曲奇饼干等。此外，它还可以用来做炸鸡、酥皮和炸鱼等食品的外层涂层。面包粉还可以用来制作肉丸、肉饼、馅饼等美食，因为它可以增加肉类食品的体积和口感。

除了在烹饪中使用外，面包粉还有许多其他用途。例如，它可以用来清洁厨房表面、吸收油脂和湿气。此外，面包粉还可以用来制作糖果、香水和肥皂等产品。

总之，面包粉是一种非常实用的食材和材料，具有广泛的用途。如果你喜欢烹饪和尝试新食谱，那么一包面包粉对你来说将是不可或缺的。