在家做饼干其实非常简单，只需要准备好食材和工具，就可以轻松制作出美味可口的饼干了。

首先，我们需要准备的食材包括：面粉、白糖、黄油、鸡蛋、泡打粉和香草精等。将这些食材按照配方比例准备好，然后开始制作饼干。

首先，将黄油和白糖放入一个大碗中，用电动打蛋器或者手动搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得柔软和光滑。然后，将鸡蛋打散，加入到混合物中，并继续搅拌。

接着，将面粉和泡打粉混合在一起，然后慢慢地加入到黄油混合物中，同时不断搅拌。当面团变得均匀和有弹性时，加入香草精，并再次搅拌均匀。

将面团放在一个平整的表面上，用擀面杖将其擀成薄片。使用不同形状的饼干模具，将面片切成所需的形状。然后，将饼干放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，直到饼干变得金黄色。

最后，将烤好的饼干从烤盘上取出，放在冷却架上，待其冷却后即可享用美味的自制饼干了。

总之，在家制作饼干非常简单，只需要准备好食材和工具，按照配方比例操作即可。自制的饼干不仅美味可口，而且没有添加人工色素和防腐剂，更加健康安全。