白灼对虾是一道非常受欢迎的海鲜料理，它不仅味道鲜美，而且制作非常简单。下面就介绍一下如何制作一道美味的白灼对虾。

首先，准备好新鲜的对虾。选择新鲜的对虾，可以让白灼对虾更加美味。将对虾清洗干净，去掉虾线和虾壳。

接着，准备一个大锅，加入足够的清水，加入适量的盐和姜片，煮沸后放入对虾。用中小火煮熟对虾，大约需要2-3分钟，时间不要太长，否则会影响口感。

当对虾变成橙红色时，就可以将它们捞出来。将对虾放入冰水中浸泡一下，这样可以让对虾更加爽口，并且易于去掉虾壳。

最后，将对虾码放在盘子中，用蒜泥和辣椒油混合的酱汁蘸着吃，非常美味。如果喜欢更多的口感，可以加入一些葱姜蒜等调料。

总之，制作白灼对虾非常简单，只需要准备好新鲜的对虾，加入适量的盐和姜片，用中小火煮熟即可。最后，加入自己喜欢的调料，就可以享受美味的白灼对虾了。