生腌豆角是一道美味的家常小菜，在家中腌制不仅简单易操作，而且口感鲜美，营养丰富。下面为大家分享一篇关于生腌豆角的腌制方法大全视频。

首先，准备好所需要的材料：新鲜的豆角、盐、白糖、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、醋、食用油等。

接下来，将豆角洗净去除顶端的须和老皮，将豆角轻轻掰成两段，放入大碗中加入适量的盐，搅拌均匀，静置20分钟，再将豆角挤压掉水分备用。

然后，将生姜、大蒜、干辣椒、花椒用刀拍松，放入腌盆中，再加入适量的盐、白糖、料酒、醋和食用油，搅拌均匀。

将挤压好的豆角放入腌盆中，用手将豆角和调料搅拌均匀，用保鲜膜覆盖腌盆，放入冰箱冷藏室腌制一天即可。

最后，取出腌制好的生腌豆角，装入干净的玻璃瓶中，可以放入少量的糖和盐进行调味，密封保存即可。

以上就是关于生腌豆角的腌制方法大全视频，希望大家可以掌握这道美味家常小菜的制作技巧，享受健康美食带来的美好口感和滋味。