岑参，字子昂，是唐代著名的诗人和文学家。他的字“参”在古代有两种读音，一种是“cān”，另一种是“shēn”。

根据古代的音韵学规则，岑参的字“参”应该是读作“shēn”。因为“参”在古时的音韵表中属于“清音”类别，而“清音”类别的字在读音上多数是以声母“sh”开头的。因此，“参”应该是以“shēn”作为正确的读音。

但是，在现代汉语中，“参”字的读音却变成了“cān”。这是因为在汉语演变的过程中，许多字的读音发生了变化。而“参”字的读音变化也受到了方言和历史文化的影响。

总之，岑参的字“参”应该是读作“shēn”，但现代汉语中多数人习惯将其读作“cān”。无论如何，我们应该在学习中尽可能了解一个字的多种读音及其历史文化背景。