烟熏腊肉是很多人喜欢的美食，但是很多人担心它会对身体造成伤害。事实上，烟熏腊肉确实有一些不良影响。

首先，烟熏腊肉中含有很高的盐分。过量的盐分会导致高血压和心脏疾病等健康问题。因此，如果您有高血压或心脏病等疾病，最好避免食用烟熏腊肉。

其次，烟熏腊肉中含有一些化学物质，如亚硝酸盐和苯并芘等，这些物质可能对健康造成危害。亚硝酸盐是肉制品中最常见的防腐剂之一，但是它也被认为是潜在的致癌物质。苯并芘是一种多环芳香烃化合物，也被认为是致癌物质。

最后，烟熏腊肉通常含有很高的脂肪和胆固醇。过量的脂肪和胆固醇会导致肥胖和心血管疾病。

虽然烟熏腊肉有一些不良影响，但是如果适量食用，它也有一些好处。例如，烟熏腊肉富含蛋白质和微量元素，如铁和锌等。

综上所述，烟熏腊肉食用有一些不良影响，但是适量食用并不会对身体造成太大的伤害。如果您担心它的影响，最好的建议是适量食用，并选择高质量、无添加剂的产品。同时，如果您有高血压、心脏病等疾病，最好避免食用烟熏腊肉。