绝对高度和海拔是两个与高度相关的概念，两者的区别在于参考系。绝对高度是指一个物体或地点与海平面的距离，而海拔则是指一个地点与平均海平面的距离。

在测量绝对高度时，通常使用大地水准面作为参考系，该水准面可以通过全球的水准测量得出。而海拔则是以海洋为基准面，将海平面平均高度作为基准点，通过全球海洋观测得出。

因此，绝对高度和海拔在不同的场合中有着不同的应用。在航空领域中，飞行高度通常使用绝对高度进行测量，以确保飞机与地面的安全距离。而在登山和探险领域中，则更倾向于使用海拔作为高度参考，因为海拔更能反映出地形的高低起伏和山峰的高度。

总的来说，绝对高度和海拔虽然都与高度相关，但其测量基准不同，应用场景也不同。了解两者的区别，有助于我们更准确地理解高度的概念和应用。