百香果是一种美味可口的水果，但是它的保存时间有限。如果不妥善保存，百香果很容易腐烂变质，影响口感和健康。下面介绍几种保存百香果的方法，让它能够放得更久。

首先，可以将百香果放进冰箱里保存。在保存之前，将百香果用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。接着将百香果放在保鲜袋里，尽量挤出袋子里的空气，然后将袋子密封好，放进冰箱的冷藏室里。冷藏温度一般在2-4摄氏度之间，可以让百香果保存时间延长至少一周。

其次，可以将百香果制成果酱或果汁，然后保存在玻璃瓶或保鲜盒里。制作果酱时，将百香果去皮去籽，加入适量的糖和柠檬汁，慢火熬煮至浓稠即可。制作果汁时，将百香果去皮去籽，加入适量的蜂蜜和水，用榨汁机榨成汁后过滤即可。将果酱或果汁装进干净的容器里，密封保存在冰箱里，可以保存几个月至半年，取出后直接食用或用于调味等。

最后，可以将百香果晒干保存。将百香果用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。接着将百香果切成薄片，摆放在通风良好、阳光充足的地方，让其自然晒干。晒干后的百香果可以保存在干燥、阴凉的地方，可以保存数月至半年，取出后泡水或泡茶食用。

总的来说，百香果的保存方法有很多种，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。无论是冷藏、制成果酱或果汁、还是晒干保存，都需要注意卫生和防潮防虫，以免百香果受到污染和变质。