柠檬牛排是一道美味的菜肴，而如何腌制好牛排才能让它更加嫩滑却是让人头疼的问题。接下来，我将分享一下如何腌制柠檬牛排让它更加嫩滑的方法。

首先，准备好需要的材料，包括柠檬汁、橄榄油、大蒜、迷迭香、黑胡椒和盐。将柠檬汁、橄榄油、捣碎的大蒜和迷迭香混合在一起，搅拌均匀，制成腌料。然后将腌料倒入一个大的密封袋中，加入牛排，让腌料充分覆盖每一块牛排。将袋子密封并放入冰箱，让牛排在腌料中浸泡至少4小时，最好是过夜。

当牛排已经腌制好后，将其取出并擦干。在烤盘上铺上锡纸并放上牛排，撒上一些黑胡椒和盐。然后将烤盘放入烤箱中，预热至200度。将牛排烤制10-12分钟，翻面后再烤制5-8分钟，直到牛排表面呈现出棕色。

最后，将烤好的柠檬牛排取出，盛在盘子中，并以新鲜的柠檬片作为装饰，即可享用。

以上就是制作柠檬牛排的方法。腌制的时间越长，牛排越嫩滑，口感越好。如果你想品尝到更加鲜美的柠檬牛排，试着使用这个食谱，让你的家人和朋友都能尝到你的厨艺！